La pasticceria offre prodotti realizzati con materie prime di Qualità,
in un ampio e confortevole spazio.
Pasticceria Gelateria SPRECA vi dà il benvenuto
Un piacere da gustare
Bar Gelateria Pasticceria Spreca è orgogliosa di offrire giornalmente golose prelibatezze.
L'Alta Qualità dei prodotti locali nelle mani da chi, da anni, tiene all'autenticità dei sapori.
Un'arte che si tramanda fino ai giorni nostri, l'eleganza di una presentazione semplice, la dolcezza di famiglia, la Qualità Artigianale.
Chi siamo
Chi siamo e cosa facciamo
Pasticceria Gelateria SPRECA è un'attività di punta a Trodica di Morrovalle dal 2005.
Quando i clienti entrano nella nostra Pasticceria, vengono subito accolti da un profumo straordinariamente delizioso di dolcetti appena sfornati a cui nessuno può resistere!
Siamo un esercizio locale e amiamo essere un posto in cui i clienti si sentono a casa. Tutti i nostri prodotti sono fatti a mano, cotti e serviti con tanto amore.
Assaggiare per credere.
La Nostra Produzione
Mousse
In francese mousse significa schiuma, il termine appropriato per descriverne la consistenza spumosa ottenuta frullando o fondendo gli ingredienti di base e aggiungendo un elemento che apporti aria, come la panna o l’albume d’uovo. Una volta dentro la bocca la schiuma si scioglie e rilascia lentamente il suo sapore con un piacevole e caratteristico stimolo per le papille gustative.
Semifreddi
Il semifreddo è un dolce al cucchiaio tipico della Gastronomia Italiana servito ben freddo a −15 °C, tradizionalmente composto miscelando della meringa italiana, della panna semimontata, e un gusto a piacere.
Il semifreddo può essere considerato la prima forma di gelato e nacque oltre 500 anni fa da esperimenti di pasticceri che servivano questo genere di dolci preparazioni, a temperature sotto lo zero, cercando in ogni modo di renderle morbide e facilmente mangiabili.
La Pralineria
Il Cioccolato si può preparare in tantissime forme e varietà di gusto. Si può adattare ad infinite ricette ed abbinare in tanti modi con tanti altri ingredienti. E’ una materia che esalta le capacità del pasticcere. Dalla barretta classica ai cioccolatini assortiti, dalle creme ai caratteristici dolci delle feste come le uova pasquali, non c’è limite al gusto ed alla varietà di sapori.
Le praline, con una stagionalità che va da fine ottobre a fine Pasqua, sono diverse ed ognuna ha un ripieno diverso.
Le Classiche
La Millefoglie, o in francese mille-feuille è un dolce d'origine transalpina. Tradizionalmente la torta Millefoglie è composta da tre strati di pasta sfoglia, che si alternano con due strati di crema pasticcera, benché esistano varianti che sostituiscono la crema con altri condimenti come la panna o la cioccolata.
Il Pan di Spagna è una pasta base preparata con uova, farina e zucchero. Dall’aspetto soffice e leggero viene usato principalmente per la preparazione di torte farcite ma è diffuso anche nella piccola pasticceria. Appartiene alla categoria degli impasti montati che non richiedono lievito chimico. L’aumento del volume è ottenuto infatti imprigionando l’aria nelle uova mentre l’impasto viene mescolato e con il vapore acqueo prodotto durante la cottura.
Petit Four e Biscotteria
La Pasticceria Mignon, le Tartellette, i Macarons sono un fiore all'occhiello della pasticceria Spreca. Piccole prelibatezze da scoprire e da gustare davanti ad una tazza di thè o con un buon caffè. La caratteristica di questi dolcetti è la capacità di adattarsi a qualsiasi momento della giornata, a colazione, a merenda o dopo i pasti per concludere in dolcezza.
il Nostro Salato
Il salato copre un settore importante della nostra pasticceria, dai tramezzini ai sandwich, dalle pizzette ai prodotti dei rinfreschi per qualsiasi occasione.
La nostra varietà di salato, tutto rigorosamente Artigianle, garantisce ai nostri clienti di poter godere di una vasta scelta di prodotti salati. Anche l'aperitivo, nostro cavallo di battaglia, è composto da stuzzichini preparati e cotti da noi.
Cake Design
Il Grande Maestro Pasticcere Luca Spreca, realizza a mano splendide torte monumentali, decorate in base all'occasione e alle richieste del cliente. Torte che ormai hanno preso piede anche qui in Italia, sono caratterizzate dalla ricopertura del Pan di Spagna o Millefoglie da uno strato di pasta di zucchero colorato.
La Gelateria Artigianale
La Gelateria Artigianale della Pasticceria Spreca presenta, nella stagione estiva fino a 36 gusti di gelato, ognuno creato e curato per dare il meglio del suo sapore utilizzando prodotti di base di Altissima Qualità.
Il Gelato, ormai richiesto tutto l'anno, può variare in base alla stagione di produzione in modo da garantire la freschezza del prodotto.
La base realizzata con il Latte, garantisce al gelato quella cremosità che crea in bocca esplosioni di piacere, non coprendo i sapori decisi dei nostri gusti.
La Torrefazione
Tramandata da padre in figlio, quest'arte ha trasmesso l'amore per la tostatura artigianale del caffè. Tutto ha inizio da un’accurata scelta di dieci qualità provenienti da sei Paesi diversi: Brasile, Guatemala, Honduras, Costa Rica, El Salvador e India.
Insieme vengono cullate e tostate in una grande torrefattrice, per arrivare così ad una profumata miscela, che servivamo per soddisfare ogni vostro palato.
Se pensavi di conoscere tutti i prodotti della Pasticceria, ti ricrederai. Assaggia i nostri prodotti.
Orari di apertura
Ti aspettiamo!
Lun - Ven: 05:30-23;00
Sab-Dom: 05,30-23,30
Aperto Tutti i Giorni
"Che noi possiamo fare ciò che di bello amiamo"
Rumi
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Via Dante Alighieri, 172, 62010 Trodica MC, Italy
+39 0733 866912
