Cosa offriamo

Esotica

• Dacquoise al Cocco

• Ganache montata alla Vaniglia

• Geleè di frutta esotica e menta con cubetti di Ananas

• Cremoso ai frutti esotici (Mango, Cocco, Ananas, passion Fruit )

Milleveli

• Cake al Cacao;

• Croccantino ai Cereali e Nocciola

• Bavarese alla Nocciola con scaglie di Cioccolato Fondente

• Mousse al Cioccolato Fondente

• Glassa al Cacao

Pistacchio Lampo

• Morbido Pan di Spagna bagnato al Maraschino;

• Ganache al cioccolato bianco e lampone;

• Geleè di lamponi e bavarese al pistacchio IGP.

Rinascita

• Sableè pressato con Riso Soffiato e Nocciole IGP;

• Caramello Salato;

• Mousse al Gianduia;

• Bavarese al Cioccolato al latte;

• Glassa al Caramello.

Tiramisù

• Mousse allo Zabaione;

• Cremoso al Caffè;

• Pan di Spagna con bagna al Caffè;

• Glassa al Cacao.

Cheesecake ai Frutti di Bosco

• Mousse al Mascarpone;

• Crumble di Biscotti Digestive;

• Variegato ai Frutti di Bosco;

• Glassa ai Frutti di Bosco.

Sottobosco

• Mousse alla Vaniglia;

• Gelée ai Frutti di Bosco

• Pan di Spagna bagnato al Maraschino;

• Glassa ai Frutti di Bosco.