Nero Incanto

• Biscotto morbido al cioccolato fondente 70%

• Croccantino al gianduia

• Bavarese cremosa al cioccolato gianduia

• Mousse al cioccolato fondente 70%

• Glassa a specchio al cacao

Pistacchio Lampo

• Crousillant al pistacchio

• Pan di spagna al Maraschino

• Ganache al cioccolato bianco e lampone

• Geleè di lamponi 

• Bavarese al pistacchio IGP

Rinascita

• Base croccante di riso soffiato e granella di Nocciole Piemonte IGP

• Caramello Mou salato

• Cremoso al cioccolato gold (cioccolato caramellato)

• Mousse alla Nocciola Piemonte IGP

Tiramisù

• Biscuit al caffè

• Cremoso al caffè e cioccolato al latte

• Mousse allo zabaione e mascarpone

• Corona di cioccolato fondente 70%

Sottobosco

• Frangipane ai frutti di bosco

• Cremoso al cioccolato bianco e frutti di bosco

• Geleé ai frutti di bosco

• Bavarese alla vaniglia